Von Herzen. Die Liebe zu den Menschen, zu den Tieren, zur Natur und dem einfachen, unkomplizierten Leben können Sie, lieber Gast, hier hautnah spüren.

Sie fahren von Bozen ca. neun Kilometer hoch nach Jenesien, noch zwei Kilometer weiter Richtung Salten und dann sind Sie mitten drin. Ja, in der Mitte, im Herzen von Südtirol, wo Sie jetzt Ihre wohlverdienten Ferien verbringen. Sie suchen das Ursprüngliche, das Einfache, das Unkomplizierte inmitten von Almwiesen und Lärchenwäldern, in der Mitte von Texelgruppe und Dolomiten, abgelegen und doch nicht am Ende der Welt. Bei uns finden Sie es.

Bei uns ticken die Uhren anders ...

Gestresste Manager, die im Pyjama bis 15 Uhr frühstücken können, Hausfrauen und Väter mit Kindern, die lieber gemeinsam in die Ferne sehen als fern zu sehen, abends zufrieden einschlafen, brave Pferde satteln und durch den größten Lärchenwald Europas reiten, Naturliebhaber aus der Stadt, die Esel streicheln, mit ihnen gar auf Wanderschaft gehen, Schweine bürsten und Ziegen fangen, Singles, die bis zur St. Jakobs Kirche nach Langfenn laufen, mit dem Mountainbike aufs Jenesiener Jöchl fahren und nette Menschen kennen lernen, Kinder, die morgens mit dem ersten Hahnenschrei aufstehen und beim Füttern unserer Tiere helfen, während die Eltern genüsslich ausschlafen können, Senioren, die sich von Edelweiss-Wirt Ewald über den Salten kutschieren lassen und Genießer, die dem „dolce far niente“ inmitten reiner Bergesluft (1361 m ü.d.M.) frönen, sich nicht an feste Essenszeiten halten müssen, nach Belieben Sonne tanken und sich an der Herzlichkeit und den ausgezeichneten Koch- und Backkünsten der Familie Höller samt Mitarbeitern laben.

Und sollten Sie doch einmal Lust bekommen, statt frischer Luft einen Veneziano zu schlürfen und den Ötzi zu besuchen, dann sind Sie in zwölf Minuten in Bozen.

Wir heißen Sie von Herzen willkommen...

in unserer Mitte, im Reiterhof „Saltner Edelweiss“, seit über 75 Jahren fest in Herz und Hand der Familie Höller.

Tick, tick, tack – Sie folgen Ihrem eigenen Rhythmus und genießen einen unbeschwerten Urlaub auf unserem Liebhaber-Bauernhof – haben Sie das schon mal erlebt?